У барі барбек — це герой за лаштунками, який забезпечує безперебійну роботу. Поки бармени змішують напої та спілкуються з клієнтами, барбек весь час у русі, переконуючись, що у барменів є все необхідне, щоб швидко обслуговувати відвідувачів і підтримувати їх задоволення. Хочете знати, хто такий барбек і чому він такий важливий? Це швидка та фізично інтенсивна робота, яка є основою кожного бару, навіть якщо вона не завжди найпомітніша.
Отже, що робить барбек? По суті, значення барбека полягає в тому, що він є підтримкою для бармена. Він займається всією підготовкою та поповненням запасів, що дозволяє барменам зосередитися на приготуванні напоїв. Барбеки постійно поповнюють лід, додають прикраси, приносять додаткові склянки та стежать, щоб у барі було все необхідне для швидкого обслуговування.
Опис посади барбека — це підтримка запасів, чистоти та організованості. Вони відповідають за постачання, слідкують, щоб нічого не закінчилося під час пікових годин, і підтримують порядок. Їм доводиться постійно бути на ногах і в русі, знаючи, що потрібно барменам ще до того, як ті попросять. Одним словом, барбеки — це люди за кулісами, які забезпечують безперервний потік напоїв та створюють позитивну атмосферу.
Розглянемо детальніше опис роботи барбека. Ці обов’язки барбека можуть здатися дрібницями, але вони надзвичайно важливі в розпалі напруженої зміни. Ось чим зазвичай займаються барбеки:
Цікаво, що робить барбек щодня? Це всі ці невеликі завдання, які мають величезне значення в розпалі напруженої ночі. Без них бармени були б змушені бігати по бару, сповільнюючи обслуговування і, ймовірно, втрачаючи багато чайових.
Не кожен може бути барбеком. Існують певні навички барбека, які відрізняють професіоналів від новачків. Ось що повинен мати хороший барбек:
Усі ці навички барбека створюють людину, яка не лише швидка та ефективна, але і є важливим членом команди.
Якщо ти хочеш працювати барбеком, тобі може бути цікаво, які є вікові вимоги для барбека. Зазвичай, щоб бути барбеком, потрібно мати щонайменше 18 років. Оскільки бари мають справу з алкоголем, це вимога в більшості місць. Звісно, перевір місцеві правила, адже вимоги можуть різнитися залежно від місця. Але загалом мінімальний вік встановлений для безпеки та законності роботи барбеком.
Легко сплутати барбека з барменом, але є чітка відмінність між ними. Бармени спілкуються з клієнтами, готують напої та приймають замовлення. Барбеки ж виконують допоміжну роль. Вони рідко взаємодіють з клієнтами, але постійно підтримують роботу барменів, щоб ті могли швидко обслуговувати клієнтів:
Цей опис посади барбека показує, як кожна роль має свої обов’язки, але вони працюють разом для створення бездоганного обслуговування клієнтів.
Отже, скільки заробляють барбеки? Зарплата барбека непогана, особливо для початківця. Ось розподіл, на що можна розраховувати:
Зарплата барбека може бути не такою високою, як у барменів, але якщо додати чайові, вона може бути досить вигідною, особливо для новачків у галузі.
Цікавитесь, як стати барбеком? Це чудовий спосіб увійти в барну індустрію, і для початку не потрібно багато досвіду. Ось основні кроки до того, щоб стати барбеком:
Почати як барбек — це чудовий спосіб отримати досвід у сфері гостинності. Це дає можливість навчитися основам і набути цінних навичок, які можуть привести до інших посад.
Робота барбека — це надійний перший крок у барній індустрії, який дає практичний досвід роботи в барі, динаміку команди та основи обслуговування клієнтів. Бути барбеком — це не для слабкодухих — це швидка, фізична робота, яка вимагає постійної пильності та готовності. Але для тих, хто дотримується цього, робота барбека може бути весела, винагороджувальна та чудовий спосіб увійти у світ барної справи. І з системами, як-от ME-POS, що спрощують завдання, барбеки знаходять нові способи зробити свою роль ще більш ефективною та цінною.
Переглянути більше
Купівля оптом може здатися грою, зарезервованою для бізнесу, але дозвольте нам сказати вам — це золота жила для кожного, хто достатньо розумний, щоб с...
Ведете бар? Тоді вам потрібен добре складений список бюджетних напоїв, щоб усе працювало злагоджено. Ці доступні напої — основа вашого меню: вони вигі...
Отже, ви думаєте про відкриття малого бізнесу? Це чудово! Незалежно від того, чи робите ви це для особистої самореалізації, чи для того, щоб втекти ві...
Отже, ви хочете відкрити фуд-трак? Чудовий вибір! Але перед тим, як вирушити в дорогу, ви маєте з'ясувати, скільки коштують фудтраки та які ще витрати...
Відкриття аптечного бізнесу може бути корисною та прибутковою справою за умови правильного підходу. Аптеки відіграють важливу роль у житті громади, за...
Відкрити власний спортзал – це чудова можливість поєднати пристрасть до фітнесу з підприємницьким успіхом. Однак це набагато більше, ніж просто оренда...
Управління роздрібним бізнесом – це акт балансування. Ви повинні керувати товарами, клієнтами, співробітниками та самим магазином, намагаючись при цьо...
Оздоровча індустрія процвітає, пропонуючи чудові можливості для підприємців, які бажають розпочати спа-бізнес. У сучасному швидкоплинному світі все бі...
Відкриття нового бару – захоплююча справа, але вона вимагає ретельного планування та уваги до деталей. Незалежно від того, чи мрієте ви створити невим...
Запуск бізнесу з виробництва морозива може бути прибутковою та приємною справою для тих, хто любить бути сам собі господарем, взаємодіяти з громадою т...
Утримання клієнтів – це здатність компанії утримувати своїх клієнтів протягом тривалого періоду, гарантуючи, що вони продовжуватимуть обирати її товар...
Для власника бізнесу ефективне управління податком на прибуток має вирішальне значення не лише для максимізації прибутку, але й для підтримки довгостр...
У швидко мінливому ландшафті ланцюгів постачання і логістики ефективне управління складом стало наріжним каменем успіху бізнесу. Оскільки компанії пра...
Відкриття ресторану – це захоплююча і водночас складна справа, яка вимагає більше, ніж просто гарної концепції та апетитного меню. Одним з перших і на...
Відкриття перукарні може бути захоплюючою та корисною справою. Цей вичерпний посібник має на меті надати вам інформацію про те, як відкрити перукарню,...
Вибір найкращої бухгалтерської програми для малого бізнесу може бути складним завданням, враховуючи безліч варіантів, доступних на ринку. Правильно пі...
Відкриття манікюрного салону – це захоплююча справа, яка вимагає ретельного планування та підготовки. Фундамент успішного манікюрного салону – це рете...
Відкриття салону краси – це захоплююча справа, яка вимагає ретельного планування, досліджень і чіткого розуміння витрат. Правильне планування і склада...
Ефективні стратегії просування мають вирішальне значення для успіху будь-якого ресторану. Цей всеосяжний посібник покликаний допомогти власникам та ке...
Розробка меню ресторану – важливий аспект ресторанної індустрії. Добре продумане меню – це не просто перелік пропонованих страв, воно слугує відображе...
У галасливому середовищі ресторану безпека та комфорт мають першорядне значення для добробуту працівників. Неслизьке взуття для ресторанної індустрії ...
Цей посібник проведе вас через основні етапи вибору влучних назв для ресторанів, які будуть резонувати з вашою цільовою аудиторією та вирізнятимуться ...
Цей посібник проведе вас через основні етапи відкриття пекарні, від початкового планування до урочистого відкриття. Незалежно від того, чи ви підприєм...
Відкриття кав'ярні може бути корисним бізнес-проектом, що поєднує любов до кави з можливістю створити громадський простір. У цьому посібнику ми розгля...
Купівля оптом може здатися грою, зарезервованою для бізнесу, але дозвольте нам сказати вам — це золота жила для кожного, хто достатньо розумний, щоб с...
Ведете бар? Тоді вам потрібен добре складений список бюджетних напоїв, щоб усе працювало злагоджено. Ці доступні напої — основа вашого меню: вони вигі...
Отже, ви думаєте про відкриття малого бізнесу? Це чудово! Незалежно від того, чи робите ви це для особистої самореалізації, чи для того, щоб втекти ві...
Отже, ви хочете відкрити фуд-трак? Чудовий вибір! Але перед тим, як вирушити в дорогу, ви маєте з'ясувати, скільки коштують фудтраки та які ще витрати...
Відкриття аптечного бізнесу може бути корисною та прибутковою справою за умови правильного підходу. Аптеки відіграють важливу роль у житті громади, за...
Відкрити власний спортзал – це чудова можливість поєднати пристрасть до фітнесу з підприємницьким успіхом. Однак це набагато більше, ніж просто оренда...
Управління роздрібним бізнесом – це акт балансування. Ви повинні керувати товарами, клієнтами, співробітниками та самим магазином, намагаючись при цьо...
Оздоровча індустрія процвітає, пропонуючи чудові можливості для підприємців, які бажають розпочати спа-бізнес. У сучасному швидкоплинному світі все бі...
Відкриття нового бару – захоплююча справа, але вона вимагає ретельного планування та уваги до деталей. Незалежно від того, чи мрієте ви створити невим...
Запуск бізнесу з виробництва морозива може бути прибутковою та приємною справою для тих, хто любить бути сам собі господарем, взаємодіяти з громадою т...
Утримання клієнтів – це здатність компанії утримувати своїх клієнтів протягом тривалого періоду, гарантуючи, що вони продовжуватимуть обирати її товар...
Для власника бізнесу ефективне управління податком на прибуток має вирішальне значення не лише для максимізації прибутку, але й для підтримки довгостр...
У швидко мінливому ландшафті ланцюгів постачання і логістики ефективне управління складом стало наріжним каменем успіху бізнесу. Оскільки компанії пра...
Відкриття ресторану – це захоплююча і водночас складна справа, яка вимагає більше, ніж просто гарної концепції та апетитного меню. Одним з перших і на...
Відкриття перукарні може бути захоплюючою та корисною справою. Цей вичерпний посібник має на меті надати вам інформацію про те, як відкрити перукарню,...
Вибір найкращої бухгалтерської програми для малого бізнесу може бути складним завданням, враховуючи безліч варіантів, доступних на ринку. Правильно пі...
Відкриття манікюрного салону – це захоплююча справа, яка вимагає ретельного планування та підготовки. Фундамент успішного манікюрного салону – це рете...
Відкриття салону краси – це захоплююча справа, яка вимагає ретельного планування, досліджень і чіткого розуміння витрат. Правильне планування і склада...
Ефективні стратегії просування мають вирішальне значення для успіху будь-якого ресторану. Цей всеосяжний посібник покликаний допомогти власникам та ке...
Розробка меню ресторану – важливий аспект ресторанної індустрії. Добре продумане меню – це не просто перелік пропонованих страв, воно слугує відображе...
У галасливому середовищі ресторану безпека та комфорт мають першорядне значення для добробуту працівників. Неслизьке взуття для ресторанної індустрії ...
Цей посібник проведе вас через основні етапи вибору влучних назв для ресторанів, які будуть резонувати з вашою цільовою аудиторією та вирізнятимуться ...
Цей посібник проведе вас через основні етапи відкриття пекарні, від початкового планування до урочистого відкриття. Незалежно від того, чи ви підприєм...
Відкриття кав'ярні може бути корисним бізнес-проектом, що поєднує любов до кави з можливістю створити громадський простір. У цьому посібнику ми розгля...
ME-Pos і наші партнери використовують файли cookie, щоб забезпечити безпеку сайту, забезпечити оптимальну продуктивність і надати вам персоналізовану рекламу та досвід. Наш сайт не буде працювати правильно без файлів cookie, і ви не зможете ним користуватися.