Apa itu Barback ? Memahami Peran dan Tanggung Jawab

Di sebuah bar, bartender adalah pahlawan yang bekerja di balik layar, memastikan semuanya berjalan lancar. Sementara bartender meracik minuman dan mengobrol dengan pelanggan, bartender adalah orang yang bekerja keras, memastikan bartender memiliki semua yang mereka butuhkan untuk menyajikan minuman dengan cepat dan membuat pelanggan senang. Ingin tahu apa itu bartender dan mengapa mereka begitu penting? Ini adalah pekerjaan fisik yang serba cepat yang menjadi tulang punggung setiap bar, meskipun tidak selalu menjadi peran yang paling glamor.

Apa itu Barback? Memahami Peran dan Tanggung Jawab
Menentukan Peran Barback

Menentukan Peran Barback

Jadi, apa sebenarnya yang dilakukan seorang bartender? Pada dasarnya, arti bartender adalah mereka adalah sistem pendukung bartender. Mereka menangani semua persiapan dan pengisian ulang yang memungkinkan para bartender untuk tetap fokus membuat minuman. Bartender adalah orang-orang yang terus-menerus mengisi ulang es, mengisi hiasan, mengambil gelas tambahan, dan memastikan semuanya cukup untuk membuat bar tetap berjalan dengan kecepatan penuh.

Deskripsi posisi bartender adalah tentang menjaga persediaan, kebersihan, dan kerapian. Mereka menangani persediaan, memastikan tidak ada yang kehabisan saat jam sibuk, dan menjaga tempat tetap rapi. Semuanya tentang bergerak dan bergerak, mengetahui apa yang dibutuhkan bartender bahkan sebelum mereka melakukannya. Singkatnya, bartender adalah orang-orang yang bekerja di balik layar yang membuat minuman mengalir lancar dan suasana tetap menyenangkan.

Tugas dan Tanggung Jawab Utama Seorang Barback

Mari kita bahas secara rinci deskripsi pekerjaan barback. Tanggung jawab barback ini mungkin tampak kecil, tetapi sangat penting di tengah kesibukan. Berikut ini adalah tugas yang biasanya dilakukan barback:

  • Menjaga Kebersihan: Barbacks terus-menerus membersihkan permukaan, membersihkan tumpahan, dan memastikan tidak ada yang berserakan. Bar yang bersih bukan hanya tentang terlihat bagus; tetapi tentang menjaga semua orang tetap aman dan memudahkan untuk mengeluarkan minuman dengan cepat.
  • Pemeriksaan Inventaris: Barback membantu mengawasi inventaris. Merekalah yang tahu kapan persediaan hampir habis dan dapat memberi tahu manajer untuk menghindari kehabisan stok di tengah shift.

Penasaran dengan apa saja yang dilakukan seorang bartender setiap hari? Semua tugas kecil ini sangat berarti saat Anda sedang sibuk. Tanpa mereka, para bartender akan berlarian ke sana kemari, memperlambat pelayanan, dan mungkin kehilangan banyak uang tip.

Tugas dan Tanggung Jawab Utama Seorang Barback
Keterampilan Penting untuk Barback yang Sukses

Keterampilan Penting untuk Barback yang Sukses

Tidak semua orang cocok menjadi barbacker. Ada beberapa keterampilan barbacker yang membedakan pemain profesional dari pemain pemula. Berikut ini adalah keterampilan yang harus dimiliki oleh seorang barbacker yang handal:

  • Kemampuan beradaptasi: Setiap malam berbeda. Seorang barback yang hebat cepat beradaptasi, siap menghadapi apa pun yang menghadangnya, dan mampu berpikir cepat.
  • Penataan: Bartender menjaga semuanya tetap teratur. Semakin baik penataan mereka, semakin mudah bagi bartender untuk mengambil apa yang mereka butuhkan.

Semua persyaratan barback ini bersatu untuk menciptakan seseorang yang tidak hanya cepat dan efisien tetapi juga penting bagi tim.

Persyaratan Usia untuk Menjadi Barback

Jika Anda tertarik untuk menjadi barback, Anda mungkin bertanya-tanya tentang persyaratan usia barback. Biasanya, Anda harus berusia minimal 18 tahun untuk menjadi barback. Karena bar menyediakan minuman beralkohol, ini merupakan persyaratan di sebagian besar tempat. Tentu saja, periksa peraturan setempat, karena mungkin ada aturan yang berbeda tergantung di mana Anda melamar. Namun secara keseluruhan, usia minimum diberlakukan untuk menjaga keamanan dan memastikan barback secara hukum dapat menangani semua tugas yang mungkin perlu mereka lakukan.

Persyaratan Usia untuk Menjadi Barback

Perbedaan Antara Barback dan Bartender

Mudah untuk bingung membedakan antara dua peran, tetapi ada perbedaan yang jelas antara bartender dan barback. Bartender adalah orang yang melayani pelanggan, membuat minuman, dan menangani pesanan secara langsung. Di sisi lain, barback berperan sebagai pendukung. Mereka tidak banyak berinteraksi dengan pelanggan, tetapi mereka sibuk memastikan bartender dapat terus menyajikan minuman tanpa gangguan:

Perbandingan
Pelayan bar
Barbekyu
Peran Utama
Mencampur dan menyajikan minuman
Mendukung bartender
Interaksi Pelanggan
Tinggi
Minimal
Tugas Umum
Membuat koktail, menerima pesanan
Persediaan stok, pembersihan
Keterampilan Inti
Mixologi, layanan pelanggan
Stamina fisik, organisasi

Deskripsi barback ini menunjukkan bagaimana setiap peran memiliki tanggung jawabnya sendiri tetapi bekerja sama untuk menciptakan pengalaman yang lancar bagi pelanggan.

Berapa Penghasilan Barback?

Berapa Penghasilan Barback?

Jadi, berapa penghasilan barback? Gaji barback tidak buruk, terutama untuk pekerjaan tingkat pemula. Berikut rincian tentang apa yang diharapkan:

  • Tips: Ya, bartender memang mendapatkan tip—dan jumlahnya bisa bertambah. Mereka mungkin tidak mendapatkan tip langsung dari pelanggan, tetapi bartender sering membagi tip mereka dengan bartender karena mereka tahu betapa pentingnya bartender dalam menjaga kelancaran acara.

Upah bartender mungkin tidak setinggi bartender, tetapi bila ditambah tip, penghasilannya bisa sangat memuaskan, terutama bagi mereka yang baru pertama kali terjun di industri ini.

Langkah-Langkah Menjadi Barback

Penasaran bagaimana cara menjadi seorang barback? Ini adalah cara yang bagus untuk masuk ke industri bar, dan tidak memerlukan banyak pengalaman untuk memulai. Berikut adalah langkah-langkah utama untuk menjadi seorang barback:

  2. Lamar Pekerjaan Tingkat Awal: Sebagian besar bar senang melatih barback baru, jadi carilah tempat yang menawarkan pelatihan sambil bekerja.
  3. Jadilah Bugar dan Siap: Menjadi seorang barback tidaklah mudah, dan menjaga kondisi fisik yang baik akan membantu Anda menangani jam kerja yang panjang dan mengangkat beban.
  4. Berlatih Tetap Terorganisir: Barback harus cepat dan efisien, jadi melatih beberapa keterampilan organisasi dasar akan sangat bermanfaat.

Memulai dengan menjadi bartender adalah titik awal yang fantastis bagi siapa pun yang tertarik dengan industri perhotelan. Ini adalah cara yang bagus untuk mempelajari seluk-beluknya dan memperoleh keterampilan berharga yang dapat mengarah pada peran lainnya.

Langkah-Langkah Menjadi Barback
Kesimpulan

Kesimpulan

Bekerja sebagai barback adalah langkah awal yang solid menuju industri bar, memberi Anda pengalaman langsung dengan operasi bar, dinamika tim, dan dasar-dasar layanan pelanggan. Menjadi barback bukan untuk orang yang penakut—pekerjaan ini serba cepat, fisik, dan mengharuskan Anda untuk selalu waspada dan siap. Namun bagi mereka yang bertahan, menjadi barback bisa menjadi pekerjaan yang menyenangkan, memuaskan, dan cara yang bagus untuk masuk ke dunia bar. Dan dengan sistem seperti ME-POS yang memudahkan tugas, para barback menemukan cara baru untuk membuat peran mereka lebih efisien dan berharga.

Me-Pos Team
Terakhir diubah 13.03.2025

Apakah Artikel Ini Bermanfaat?

Klik pada bintang untuk memberi peringkat!

Terima kasih atas suara Anda!

Start

Peringkat Rata-rata: 5/5 Suara: 2

Jadilah yang pertama memberi nilai untuk posting ini!

Bagikan dengan Teman:
facebook-share telegram-share viber-share whatsapp-share

Lihat lebih banyak

Artikel Terkait

Sepatu Restoran Antiselip Terbaik
Makanan & Minuman
53
0

Sepatu Restoran Antiselip Terbaik

Di lingkungan restoran yang ramai, keselamatan dan kenyamanan adalah yang terpenting bagi kesejahteraan pekerja. Sepatu restoran antiselip sangat pent...

Me-Pos Team
|
15.05.2025
|
12mnt

Lihat lebih banyak

Jelajahi Topik Lainnya

icon
We Use Cookies
We Use Cookies

ME-Pos and our partners uses cookies to keep site secure, ensure optimal performance, and provide you with personalized ads and experience. Our site will not work correctly without cookies and you will not be able to use it.