بالنسبة للمقهى المزدحم، غالباً ما تتلخص تجربة العملاء في أمور بسيطة: مدى سرعة رؤية الضيوف لقائمة الطعام، ومدى سهولة عثورهم على ما يريدون، والوقت الذي يقضونه في الانتظار.
قرر أحد المقاهي الصغيرة تحسين هذه العملية من خلال تقديم خدمة طلب الطعام عبر رمز الاستجابة السريعة (QR) . فبدلاً من الاعتماد كلياً على قوائم الطعام المطبوعة وتلقي الموظفين لكل طلب يدوياً، منح المقهى الزبائن إمكانية الوصول الفوري إلى قائمة طعام رقمية من خلال رموز الاستجابة السريعة.
لقد جعل هذا التغيير عملية الطلب أكثر ملاءمة للعملاء، بينما ساعد الموظفين على قضاء وقت أقل في الإجابة على أسئلة القائمة المتكررة ووقت أطول في تقديم خدمة شخصية.


كان المقهى يحظى بشعبية كبيرة بين الزبائن المحليين والطلاب وموظفي المكاتب. وخلال أوقات الذروة في الإفطار والغداء، كان على الموظفين القيام بعدة مهام في وقت واحد.
غالباً ما كان على العملاء الانتظار من أجل:
حتى التأخير القصير قد يجعل التجربة تبدو أبطأ مما ينبغي.
أدرك صاحب المقهى أن توظيف موظفين إضافيين ليس الحل الوحيد الممكن، بل إن تحسين عملية الطلب نفسها قد يخفف بعض الضغط.
أطلق المقهى قائمة طعام تعتمد على رمز الاستجابة السريعة (QR code) والتي يمكن للزبائن الوصول إليها مباشرة من هواتفهم الذكية.
وُضعت رموز الاستجابة السريعة (QR) على الطاولات وفي أماكن أخرى ظاهرة. يمكن للزبائن مسح الرمز وتصفح قائمة المقهى فوراً دون انتظار نسخة مطبوعة.
تضمنت القائمة الرقمية ما يلي:
وقد منح هذا العملاء السيطرة على المرحلة الأولى من تجربة الطلب الخاصة بهم.
تتبع قائمة ME-POS QR نهجًا مشابهًا، حيث تتيح للزبائن مسح رمز الاستجابة السريعة والوصول الفوري إلى قائمة طعام رقمية دون الحاجة إلى تنزيل تطبيق. يمكن أن تتضمن القائمة صورًا ومكونات ومعلومات عن مسببات الحساسية وخيارات الحصص والإضافات.


كان التحسن الأكبر هو سهولة الاستخدام.
لم يعد الزبائن بحاجة إلى انتظار الموظف لمجرد رؤية قائمة الطعام. بإمكانهم مسح الرمز بمجرد جلوسهم والبدء في التصفح فوراً.
مثال
يصل أحد الزبائن خلال فترة الذروة الصباحية. وبدلاً من انتظار عدة دقائق حتى يأتي أحد الموظفين، يقوم بمسح رمز الاستجابة السريعة (QR code) ويتصفح خيارات القهوة والفطور والمعجنات.
يستطيع الموظف التركيز على تحضير الطلبات الحالية بدلاً من التوقف بشكل متكرر لتوزيع قوائم الطعام أو شرح الأصناف الأساسية.
هنا تبرز فائدة الطلب بدون تلامس . فهو يزيل الخطوات غير الضرورية مع إبقاء الموظفين متاحين لأجزاء التجربة التي يكون فيها التفاعل البشري هو الأهم.
قد يؤدي الطلب التقليدي أحيانًا إلى خلق ضغط على العملاء لاتخاذ قرار سريع.
تمنحهم القائمة الرقمية مزيداً من الحرية.
يمكنهم المقارنة:
يمكن لقائمة الطعام الرقمية المصممة جيدًا أن تسهل التنقل بين الفئات والبحث. على سبيل المثال، يوفر نظام ME-POS ميزة التنقل بين الفئات والبحث في القائمة، مما يتيح للزبائن العثور على الأطباق دون الحاجة إلى تصفح القائمة بأكملها.
بالنسبة للمجموعات، يُعد هذا الأمر ملائماً بشكل خاص لأن كل شخص يمكنه تصفح القائمة على هاتفه الذكي الخاص.


كما استخدم المقهى قائمته الرقمية لتوفير معلومات أكثر اكتمالاً عن الأطباق.
بدلاً من سؤال الموظفين عما إذا كان طبق معين يحتوي على مكسرات أو منتجات ألبان أو أي مكون آخر، يمكن للزبائن التحقق من المعلومات بأنفسهم.
يمكن أن تتضمن القائمة الرقمية ما يلي:
هذا يجعل عملية الطلب أكثر شفافية ويمكن أن يقلل من الأسئلة المتكررة للموظفين.
يدعم نظام ME-POS صفحات أطباق مفصلة تحتوي على صور ومعلومات عن المكونات وإفصاحات عن مسببات الحساسية وأحجام الحصص وخيارات التخصيص.
لم يكن الهدف استبدال الموظفين.
لقد اقتصر دور التكنولوجيا على معالجة بعض الأجزاء الروتينية من عملية الطلب.
قبل استخدام نظام الطلب عبر رمز الاستجابة السريعة، كان على الموظفين قضاء الوقت في:
بفضل الطلب الرقمي، يمكن للعملاء العثور على الكثير من هذه المعلومات بشكل مستقل.
أتاح ذلك للموظفين مزيدًا من الوقت لإعداد المشروبات وتقديم الطعام وتنظيف الطاولات والتفاعل مع الضيوف.
هذا تمييز مهم: التكنولوجيا تتولى المهام الروتينية بينما يركز الموظفون على الضيافة .


ومن المزايا الأخرى المرونة.
في حالة القوائم المطبوعة، قد يتطلب تغيير سعر واحد أو إزالة عنصر نفد من المخزون استبدال نسخ متعددة.
يمكن تحديث قائمة الطعام الرقمية من خلال نظام إدارة المطعم بدلاً من ذلك.
على سبيل المثال، يمكن للمقهى أن:
يُمكّن نظام نقاط البيع الإلكترونية (ME-POS) المطاعم من تحديث معلومات القائمة الرقمية وإبقاء العملاء على اطلاع بأحدث نسخة بدلاً من الاعتماد على المعلومات المطبوعة القديمة.
كما استفاد المقهى من وجود خيارات قائمة طعام مختلفة لتلبية احتياجات العملاء المختلفة.
يمكن لقائمة الطعام الرقمية الحديثة أن تدعم ما يلي:
يدعم نظام ME-POS أنواع القوائم الثلاثة هذه، مما يسمح للشركات بتخصيص ما يراه العملاء بناءً على طريقة طلبهم.
مثال
قد تحتوي قائمة الطعام في المطعم على جميع أصناف المقهى، بينما قد تركز قائمة الطلبات الخارجية على الأصناف سريعة التحضير وسهلة النقل.
يمنع هذا العملاء من تصفح خيارات غير ذات صلة بطلبهم.

يمكن تلخيص تجربة المقهى من خلال النظر إلى جانبي العملية، جانب العملاء وجانب الموظفين.
النقطة المهمة هي أن طلب الطعام عبر رمز الاستجابة السريعة لم يغير فقط شكل قائمة الطعام، بل حسّن عدة خطوات في رحلة العميل في الوقت نفسه.
يخشى بعض أصحاب المقاهي من أن يؤدي الطلب الرقمي إلى جعل أعمالهم أقل شخصية.
لكن التكنولوجيا لا يجب أن تحل محل التفاعل البشري.
في الواقع، يمكن أن يؤدي تقليل العمل الروتيني إلى منح الموظفين المزيد من الفرص لتقديم خدمة شخصية .
يستطيع صانع القهوة قضاء وقت أقل في شرح مكان قائمة الطعام ووقت أطول في اقتراح أنواع القهوة المناسبة. كما يستطيع النادل التركيز على مساعدة الزبون في اختيار طبق من بين طبقين بدلاً من الإجابة المتكررة على أسئلة حول المكونات الأساسية.
تتولى التكنولوجيا معالجة المعلومات، بينما يقدم الفريق خدمات الضيافة.


توفر ME-POS تطبيق قائمة طعام برمز الاستجابة السريعة (QR Menu App) مصمم لمساعدة المطاعم والمقاهي والحانات وغيرها من مؤسسات الطعام على الانتقال من قوائم الطعام المطبوعة إلى تجربة رقمية. يمكن للعملاء مسح رمز الاستجابة السريعة، وتصفح الفئات، والبحث عن الأطباق، وعرض معلومات مفصلة من هواتفهم الذكية.
يدعم النظام أيضاً لغات متعددة، ومعلومات تفصيلية عن الأطباق، وإضافات، وقوائم طعام منفصلة لتناول الطعام في المطعم، والتوصيل، والاستلام. وهذا يتيح إدارة تجارب العملاء المختلفة من منصة واحدة.
بالنسبة لمقهى متنامٍ، هذا يعني أن قائمة رمز الاستجابة السريعة يمكن أن تصبح أكثر من مجرد بديل رقمي للورق. بل يمكن أن تصبح جزءًا من تجربة العميل الأوسع.
تأكد من أن نظام الحجز الإلكتروني Me-Pos يلبي احتياجاتك ومتطلباتك قبل اتخاذ القرار النهائي.

تُظهر تجربة المقهى كيف يمكن للطلب الرقمي أن يحل العديد من المشاكل اليومية.
يحصل العملاء على:
يحصل الموظفون على:
يحصل العمل على:

لم يُحسّن المقهى تجربة عملائه بإضافة تقنيات أكثر تعقيداً، بل حسّنها بإزالة الخطوات غير الضرورية.
بفضل خدمة الطلب عبر رمز الاستجابة السريعة في المقاهي ، يستطيع العملاء الوصول إلى المعلومات فوراً، والتصفح بوتيرة تناسبهم، واتخاذ قراراتهم بسرعة أكبر. وفي الوقت نفسه، يمكن للموظفين قضاء وقت أقل في التعامل مع طلبات القائمة الروتينية، ووقت أطول في تقديم خدمة شخصية مميزة.
لذا، فإن قائمة رمز الاستجابة السريعة (QR) ليست مجرد بديل غير تلامسي للورق، بل هي أكثر من ذلك. فعند دمجها مع منصة مثل ME-POS، يمكن أن تصبح جزءًا فعالًا من العمليات اليومية للمقهى، حيث تدعم قوائم طعام مفصلة، ولغات متعددة، وأنواع خدمات مختلفة، وتحديثات سريعة.
بالنسبة للمقاهي التي تتطلع إلى تحسين تجربة عملائها في المطاعم ، يوفر طلب الطعام عبر رمز الاستجابة السريعة طريقة عملية لجعل الخدمة أسرع، والمعلومات أوضح، والعمليات اليومية أكثر كفاءة.
نعم. يمكن للمقاهي الصغيرة الاستفادة من خدمة الطلب عبر رمز الاستجابة السريعة (QR) لأنها تُسهّل الوصول إلى قائمة الطعام وتقلل من الأعمال المتكررة خلال أوقات الذروة. وتكون هذه الخدمة مفيدة بشكل خاص عندما يحتاج فريق صغير إلى خدمة عدد كبير من الزبائن في وقت واحد.
نعم. يمكن للمقهى إنشاء قوائم طعام مختلفة لتناول الطعام في المطعم، والتوصيل، والاستلام، مما يسمح لكل خدمة بعرض المنتجات والكميات والأسعار الأكثر ملاءمة.
No. Its main purpose is to reduce repetitive tasks and make ordering more efficient. Employees can then spend more time preparing orders, assisting customers, and providing the personal service that technology cannot replace.
عرض المزيد
عرض المزيد